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-- LE MENU --
⚡️Viandes ou volaille🥘
∙Agneau confit, poivron mariné au basilic
∙Échine de porc grillée, jus piment/paprika
. Canard boucané, sauce ananas/ oignons rouge
⚡️Poissons🍲
∙Thon en croûte de manioc, fraîcheur de palourdes et tomate
∙Raie rôtie, crème coco/curry, oignons pays
⚡️2 Garnitures au choix
∙Cassoulet de fruit à pain au curcuma
∙Riz sauvage aux champignons de Martinique
∙Gratin d’ igname au chardon béni
∙Quinoa au giraumon
∙Carottes locales grillées au sirop batterie
⚡️Desserts🧁
∙Cheesecake cake à la mangue
∙Riz au lait à l’anis étoilé crumble cacao
∙Sorbet abricot pays
∙Cake à la citronnelle
⚡️Boisson🥤
∙Fruits et feuilles du moment
∙Agneau confit, poivron mariné au basilic
∙Échine de porc grillée, jus piment/paprika
. Canard boucané, sauce ananas/ oignons rouge
⚡️Poissons🍲
∙Thon en croûte de manioc, fraîcheur de palourdes et tomate
∙Raie rôtie, crème coco/curry, oignons pays
⚡️2 Garnitures au choix
∙Cassoulet de fruit à pain au curcuma
∙Riz sauvage aux champignons de Martinique
∙Gratin d’ igname au chardon béni
∙Quinoa au giraumon
∙Carottes locales grillées au sirop batterie
⚡️Desserts🧁
∙Cheesecake cake à la mangue
∙Riz au lait à l’anis étoilé crumble cacao
∙Sorbet abricot pays
∙Cake à la citronnelle
⚡️Boisson🥤
∙Fruits et feuilles du moment
👨🏾🍳 On vous attend dès mardi, à partir de 11h30!