La carte
Du Lundi au Samedi de 12h à Minuit
⭐️Les petits plats 22€
Saumon des Caraïbes
Soupe de poisson comme un colombo, carotte acidulée, rillettes
La caille
Tarte fine au champignons de Martinique, caille au rhum vieux
L'Agneau
Raviole verte parfum de céléri, aubergine confites, jus vert
⭐️Les plats 32€
Le canard
Farci au kumquat ,patates douces rôtis au four, oignon pays, pain d’épices
La raie
Filet en croûte de manioc, émulsion de citronnelle , ragoût de dachine
Le boeuf
Filet cuit au barbecue, fraîcheur de crevettes, igname pakala
⭐️Les douceurs 12€
Le basilic
Crémeux basilic, crumble et meringue coco, sorbet citron/basilic, gelée
Ma version d’un brownie
Brownie , glace cacao tuiles chocolat, sauce chocolat
Le riz au lait
Riz crémeux, tuiles et glace, mousse légère
⭐️Menu dégustation 90€⭐️
✨Saumon des Caraïbes
Soupe de poisson comme un colombo, carotte acidulée, rillettes
Champagne
✨La caille
Tarte fine au champignons de Martinique, caille au rhum vieux
Vin : Sauvignon Blanc - Destinea 2022 - Joseph Mellot (6cl)
✨L'Agneau
Raviole verte parfum de céléri, aubergine confites, jus vert
Vin : Sancerre 2022 Domaine Joseph MELLOT (6cl)
✨Le canard
Farci au kumquat ,patates douces rôtis au four, oignon pays, pain d’épices
Vin : Secrets de Cave Pic-Saint-Loup (6cl)
✨Le boeuf
Filet cuit au barbecue, fraîcheur de crevettes, igname pakala
Vin : Secrets de Cave Pic-Saint-Loup (6cl)
✨Ma version d’un brownie
Brownie , glace cacao tuiles chocolat, sauce chocolat
Le Comptoir
Un concept élégant et chaleureux…
Le Comptoir ND vous accueille du lundi au samedi, de 12h à minuit.
Nous sommes situés dans le même immeuble que le comptoir des viandes au Lamentin, Imm les Palmiers Multipliants, Bois Quarré.
📲Infos/résa : 696 44 90 99
Adresse : Imm les Palmiers Multipliants, Rue Bois-Carre, Le Lamentin 97232, Martinique