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Le Comptoir

La carte

Du Lundi au Samedi de 12h à Minuit

⭐️Les petits plats 22€

Le Lambis
Burger au piment/ comme une salade César

Ma version d’un féroce d’avocat
Crème légère à l’estragon, cabillaud en croute de manioc, crumble

Sexy Cabri
Boulettes de viandes, papaye verte, poivron mariné

Le crabe de terre
Bisque de matoutou, raviole de chair de crabe, poitrine de porc

⭐️Les plats 32€

Le Boeuf
Faux filet au barbecue, fraîcheur de ouassous, fruit à pain rôti à l’arèng saur, crème légère, condiment banane jaune

Le lapin
Râble rôti, épaule confite , jus à l’abricot pays, carottes en croûte de cacahuètes, purée au cumin

Petit thon
Filet rôti, concombre farci, jus vert au combava, gnocchis d’igname au basilic

La carengue
Filet poêlé, jus de poulet, christophine et tomate confite, chips

⭐️Les douceurs 12€

Le melon
Un morceau rôti , sorbet melon /citronnelle , chips

La patate douce
Gâteau de patate douce, crème brûlée, glace à la Canelle

Autour du cacao
Tuiles, mousse «gwo caco », cake au rhum vieux, glace

⭐️Menu dégustation 90€⭐️

✨Le crabe de terre
Bisque de matoutou, raviole de chair de crabe, poitrine de porc
Champagne

✨Sexy cabri
Boulettes de viandes, papaye verte, poivron mariné
Vin : Domaine La croix belle - "Camp del Gal" 2020 (6cl)

✨Le lapin
Râble rôti, épaule confite , jus à l’abricot pays, carottes en croûte de cacahuètes, purée au cumin
Vin : Vigne De La Demoiselle Sancerre 2019 (6cl)

✨Petit thon

Filet rôti, concombre farci, jus vert au combava, gnocchis d’igname au basilic
Vin : Joseph Mellot Sincérité Sauvignon Blanc

✨Autour du cacao
Tuiles, mousse «gwo caco », cake au rhum vieux, glace

⭐️Menu du midi 47€⭐️

✨Pour commencer
Déclinaison de champignons de Martinique, crumble de manioc, jus vert

✨Ensuite (vos plat sont accompagnés d'un verre de vin)
Bœuf mijoté au bois d’Inde, ravioles de Christophine, un morceau confit
Ou
Retour de pêche côtière en croûte de palourdes, jus au combava patate douces rôties

✨Pour terminer
Crème brûlée au corossol, crumble de pain d’épices

Le Comptoir

Un concept élégant et chaleureux…

Le Comptoir ND vous accueille du lundi au samedi, de 12h à minuit.

Nous sommes situés dans le même immeuble que le comptoir des viandes au Lamentin, Imm les Palmiers Multipliants, Bois Quarré.

📲Infos/résa : 696 44 90 99
Adresse : Imm les Palmiers Multipliants, Rue Bois-Carre, Le Lamentin 97232, Martinique